Patente de invenção – Produção de Cerveja de Trigo com adição de polpa de abacaxi e hortelã
quinta-feira, 13 de agosto de 2026
atualizado em quinta-feira, 13 de agosto de 2026
O Instituto Nacional de Propriedade Industrial concede parente de invenção para o projeto com titulo: “Produção de Cerveja de Trigo com adição de polpa de abacaxi e hortelã”
Desenvolvido pelos pesquisadores Prof. Dr Carlos Alberto Bispo de Sousa; Prof. Dr. Marcelo Barbosa Muniz, Matheus Pereira de Carvalho e Jacinta Lutécia Vitorino da Silva; nos Laboratório de Produtos Fermentados e Destilados em parceria com o Laboratório de Analises e Pesquisas de Bebidas Alcoólicas do Departamento de Engenharia no Centro de Tecnologia da UFPB.
