O trabalho foi apresentado pelo pesquisador Bacharel em Biotecnologia Matheus Silva de Albuquerque Fernandes durante o II CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL
Algarobeira é uma leguminosa do gênero Prosopis, com predominância da espécie Juliflora da qual se aproveita tudo, desde das raízes, até as folhas dessa maravilhosa planta.
Nesta seção são apresentados conteúdos em vídeo relacionados às atividades do Laboratório de Análises e Pesquisas de Bebidas Alcoólicas (LBA), contemplando ações de ensino, pesquisa e extensão desenvolvidas no âmbito do laboratório. Os vídeos estão organizados em duas categorias principais: Reportagens, com registros de projetos, pesquisas, eventos, atividades e iniciativas realizadas pelo LBA; e Tutoriais, com conteúdos voltados à apresentação de técnicas, procedimentos, equipamentos e conhecimentos relacionados às áreas de bebidas, alimentos, química e biotecnologia.
