Defesa de TCC aborda a pesquisa de enterobactérias em gelados comestíveis de base láctea
O Laboratório de Microbiologia Industrial do DEQ – CT da Universidade Federal da Paraíba convida a comunidade acadêmica para a defesa do Trabalho de Conclusão de Curso da discente Maria Luiza Moreira da Silva, intitulada “Pesquisa de Enterobactérias em Gelados Comestíveis de Base Láctea”.
O trabalho investiga a ocorrência desse grupo microbiano em gelados comestíveis de base láctea, contribuindo com dados a respeito da qualidade microbiológica e da segurança desses produtos amplamente consumidos pela população. A pesquisa foi desenvolvida sob orientação da professora Ana Flávia S. Coelho e coorientação do professor Sófacles Figueredo Carreiro Soares.
A sessão de defesa será realizada no dia 16 de julho de 2026 (quinta-feira), às 16h15, na Sala CTJ 106. A participação de docentes, discentes e demais interessados é muito bem-vinda.
