Microbiologia Industrial

Aulas Práticas

No Laboratório de Microbiologia Industrial são realizadas as aulas práticas da disciplina de Microbiologia Industrial, ofertada pelo Departamento de Engenharia Química do Centro de Tecnologia da UFPB, tendo como objetivo proporcionar aos discentes a aplicação dos conhecimentos teóricos por meio de atividades experimentais, fundamentais para a formação em microbiologia aplicada aos processos industriais. Durante as práticas, os estudantes desenvolvem competências relacionadas à biossegurança, técnicas microbiológicas, manipulação de microrganismos, preparo de meios de cultura, análise microbiológica e avaliação de fatores que influenciam o crescimento microbiano.

Aulas práticas realizadas na disciplina de Microbiologia Industrial:

  • Normas de segurança e utilização do Laboratório de Microbiologia Industrial;
  • Microscopia de campo claro e exame de material direto ao microscópio;
  • Técnica de coloração de Gram;
  • Preparo de meios de cultura e esterilização;
  • Técnicas microbiológicas;
  • Avaliação da presença de microrganismos no ambiente;
  • Isolamento de microrganismos de substratos vegetais;
  • Diluição seriada e técnicas de plaqueamento;
  • Análise microbiológica de água;
  • Efeito da temperatura no crescimento microbiano;
  • Ação antimicrobiana de agentes químicos.

As aulas práticas proporcionam aos discentes a vivência de metodologias empregadas em laboratórios de pesquisa e de controle de qualidade microbiológica, com aplicações nos setores alimentício, farmacêutico, de saneantes e de monitoramento da qualidade da água, contribuindo para o desenvolvimento de competências essenciais à atuação profissional na área de Microbiologia Industrial.

Última atualização: quarta-feira, 5 de agosto de 2026