Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/UFPB promove Workshop – Mobilidade Internacional: experiência de egressos do PPGCTA

Evento ocorrerá na próxima sexta-feira, 28 de julho de 2023.

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da UFPB convida para o Workshop “Mobilidade Internacional: experiência de egressos do PPGCTA”. Os convidados vão compartilhar suas vivências acadêmicas em países como Espanha e Itália.

A abertura será feita pelo pesquisador Alberto González- Mohino da Universidad de Extremadura (Espanha). O evento é para toda a comunidade acadêmica. Não perca essa oportunidade de expandir seus horizontes. 

Local: Auditório do Bloco Multimídia (Bolo de Noiva), 1º andar – Centro de Tecnologia/ UFPB
Data: 28/07/2023 (sexta-feira)
Horário: 08:30h – 16:00h

A programação segue abaixo:

• 08:30 – Abertura do Workshop
• 09:00 – Palestra de abertura: Técnicas no destructivas para el análisis y control de calidad de los alimentos: un enfoque en ultrasonidos – Palestrante: Alberto González-Mohino
• 10:00 – Técnicas dinámicas para la caracterización sensorial de los alimentos – Palestrante: Lary Olegário
• 11:00 – Como os processos tecnológicos e reaquecimento em microondas influenciam na oxidação lipídica e proteica – Palestrante: Valquíria Cardoso
• 12:00 – 14:00 – INTERVALO DE ALMOÇO
• 14:00 – Relato de experiência de doutorado sanduíche realizado na área de leite e derivados – Palestrante: Amanda Sant’ana
• 15:00 – Utilização de resíduo agroindustrial para a produção de moléculas de alto valor a partir de microrganismos – Palestrante: José Evangelista

As inscrições são feitas pelo:

https://sigeventos.ufpb.br/eventos/login.xhtml;jsessionid=E8AEAB98828078C76908759292A079A2

Texto: Ascom/CT
Peça gráfica: Abdon Bandeira