Impacto Social

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da UFPB tem gerado um expressivo impacto social por meio de ações integradas de ensino, pesquisa, extensão e inovação. O programa se destaca por sua contribuição direta ao desenvolvimento de comunidades rurais e urbanas, promovendo a valorização de saberes locais e a transferência de tecnologias para pequenos produtores, indústrias e instituições públicas. As parcerias com associações de mulheres produtoras, escolas técnicas, institutos de pesquisa e órgãos governamentais têm fortalecido o empreendedorismo feminino, a agricultura familiar e o acesso à educação científica e tecnológica.

A inserção de estudantes do ensino médio em projetos de iniciação científica e feiras tecnológicas promove a inclusão social e inspira novas trajetórias acadêmicas. Além disso, o desenvolvimento de produtos alimentares com valor agregado, como cachaças artesanais e alimentos funcionais a partir de ingredientes regionais, contribui para a geração de renda e valorização da biodiversidade local. Projetos como os voltados à apicultura no sertão paraibano e à automação de processos cervejeiros com mel têm impulsionado economias locais. Ao alinhar suas ações aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), o PPGCTA reafirma seu compromisso com a justiça social, a qualidade de vida e o desenvolvimento sustentável.