- Bioprospecção de moléculas bioativas em vegetais do semiárido.
- Capes Print: Ciências ômicas aplicadas à prevenção da resistência antimicrobiana na interface humanos-animal-ambiente e à promoção da saúde e da segurança alimentar na Caatinga: uma abordagem One Heal.
- Capes Print: Inovação em materiais, produtos e processos associados a conservação ambiental e sustentabilidade.
- Ciência e tecnologia de produtos derivados de leite de asinino.
- Ciência e tecnologia de produtos derivados de pequenos ruminantes.
- Controle de qualidade de produtos alimentícios e matérias-primas de origem animal e vegetal.
- Emprego de tecnologias emergentes na conservação de alimentos.
- Estudo de bioplásticos elaborados a partir de resíduos de origem vegetal e animal.
- Melhoria da Qualidade ambiental: Redução da poluição de meios aquáticos e reuso de resíduos sólidos.
- Micro-organismos benéficos de interesse para indústria de alimentos.
- Obtenção biotecnológica de compostos de interesse em alimentos.
- Tecnologias aplicadas ao processamento de produtos de origem animal e vegetal.
- Verificação dos efeitos biológicos de produtos e resíduos de origem animal e vegetal.
Última atualização: terça-feira, 27 de maio de 2025
