O planejamento estratégico do PPGCTA/UFPB está alinhado ao Plano de Desenvolvimento Institucional da UFPB e visa o fortalecimento da pós-graduação por meio da ampliação de cursos, excelência acadêmica, internacionalização, inserção social e formação qualificada de mestres e doutores. Dentre as ações estratégicas estão o apoio à participação de docentes e discentes em eventos científicos nacionais e internacionais, a oferta de cursos de proficiência em línguas e o estímulo à mobilidade acadêmica com uso de recursos do Capes-PrInt e PDSE.
Há esforço contínuo na melhoria da infraestrutura e no incentivo à produção intelectual qualificada, vinculando dissertações e teses à publicação de artigos e ao depósito de patentes. O programa busca também ampliar convênios, inclusive com co-tutelas internacionais, e a presença de professores visitantes nacionais e estrangeiros.
Com o objetivo de tornar-se mais inclusivo, descentralizou processos seletivos, facilitando o acesso de candidatos de outras regiões. A internacionalização se fortalece com a oferta de disciplinas em inglês e espanhol, convênios com universidades como a Claude Bernard Lyon 1 e intercâmbios com professores estrangeiros.
O planejamento envolve ainda a formação continuada do corpo docente, popularização da ciência, e promoção da inovação tecnológica, com parcerias com instituições como Embrapa, INSA, ITAL, FDA, São Braz, Ambev, entre outras. A gestão participativa e a autoavaliação contínua, com apoio da PRPG e uso de ferramentas como questionários, guiam as decisões e metas do programa.
Por fim, a meta principal do planejamento estratégico do PPGCTA é garantir a qualidade na formação, a visibilidade científica e tecnológica, e a contribuição efetiva para o desenvolvimento regional e nacional por meio da ciência e da inovação em alimentos.