{"id":176,"date":"2022-03-18T08:45:00","date_gmt":"2022-03-18T11:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/?p=176"},"modified":"2026-03-23T18:58:38","modified_gmt":"2026-03-23T21:58:38","slug":"palestra-epe-ufpb-processo-produtivo-cervejeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/institucional\/palestra-epe-ufpb-processo-produtivo-cervejeiro\/","title":{"rendered":"Palestra EPE UFPB &#8211; Processo Produtivo Cervejeiro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fala, pessoal, tudo bem com voc\u00eas?<br><br>A EPE (Escola Piloto de Engenharia) preparou um conte\u00fado especial para voc\u00eas nessa volta \u00e0s aulas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para iniciar nossas atividades de 2022, trouxemos um assunto atrativo que voc\u00eas v\u00e3o adorar:&nbsp;<strong>Processo produtivo cervejeiro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A palestra ser\u00e1 ministrada pelo Prof. Dr. Kristerson Reinaldo de Luna Freire, professor Associado do Centro de Biotecnologia da UFPB. Possui doutorado em Qu\u00edmica Org\u00e2nica na Unicamp e mestrado em Produtos Naturais e Sint\u00e9ticos Bioativos e gradua\u00e7\u00e3o em Farm\u00e1cia na UFPB. Kristerson carrega no curr\u00edculo os cursos de Microbiologia da Cerveja pela Escola Superior de Cerveja e Malte e Tecnologia Cervejeira pelo Senai Vassouras-RJ; Possui experi\u00eancia em adi\u00e7\u00e3o de frutas e adjuntos no processo de fabrica\u00e7\u00e3o de cervejas, reaproveitamento de res\u00edduo cervejeiro e desenvolvimento de receitas para microcervejaria (Cervejaria Vierbrauer &#8211; PB). S\u00f3cio e fundador da ACervA Paraibana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A palestra ocorrer\u00e1 no dia 24\/03 \u00e0s 18h pelo YouTube.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Link para inscri\u00e7\u00e3o:&nbsp;<a href=\"https:\/\/linktr.ee\/epeufpb\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/linktr.ee\/epeufpb<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fiquem de olho no nosso Instagram:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CbKrAXsrGBc\/?utm_medium=share_sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.instagram.com\/p\/CbKrAXsrGBc\/?utm_medium=share_sheet<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00e3o percam essa oportunidade, \u00e9 gratuito e disponibilizamos certificado!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fala, pessoal, tudo bem com voc\u00eas? A EPE (Escola Piloto de Engenharia) preparou um conte\u00fado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":285,"featured_media":130,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-institucional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/users\/285"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":177,"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions\/177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ct.ufpb.br\/cgceq\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}