UFPB promove oficina sobre rotulagem de alimentos voltada a empreendimentos solidários

A Pró-Reitoria de Extensão (PROEX) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), por meio da Incubadora de Empreendimentos Solidários (INCUBES), realiza no campus I, a oficina “Informações obrigatórias na rotulagem de alimentos embalados”, voltada para empreendimentos econômicos solidários (EESs) que atuam no segmento de alimentação.

Para os interessados, as inscrições para a oficina estão abertas e podem ser realizadas pelo SIGAA através do link até o dia 27 de Maio de 2025. O evento acontece no espaço da PROEX e integra as ações do projeto de extensão “INCUBES: Apoio e Assessoramento a Empreendimento Econômico Solidário no Espaço Solidário Ecolanches”. 

A proposta da oficina é promover um espaço formativo voltado para a correta rotulagem de alimentos embalados, com base nas exigências da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 727/2022 da ANVISA. A atividade tem como público-alvo os estudantes do curso de Gestão Pública da UFPB e empreendedores da economia solidária que participam da Ecolanches — lanchonete-escola voltada à formação de mulheres no campo da alimentação saudável e da autogestão.

A metodologia da oficina se baseia na educação popular e contempla momentos de acolhimento, compartilhamento de saberes, exposição dialogada e análise coletiva de rótulos, visando construir um aprendizado colaborativo e alinhado às realidades dos grupos participantes.

Para mais informações, os interessados podem entrar em contato com a coordenação do projeto pelo e-mail: danielam_santana@yahoo.com.br.